Recette de boudin au chocolat de Josy.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le cacao, le beurre fondu, et les brisures de petit beurre.
Verser le tout dans un papier film en formant un cylindre saucisson.
Mettre un frais 3 ou 4h, arranger la forme si besoin est.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.